Il s'agit d'une entaille profonde, taillée dans le rocher qui prend des teintes rougeâtres. Au fond des champs, des vergers, une petite rivière et le sentier que
nous allons suivre. À nouveau des orifices marquent la présence d'habitations ou d'églises troglodytes.
La vallée compte plus de cent églises. Nous en verrons quatre, aux noms évocateurs : église
odorante, église sous l'arbre, église aux serpents, église des jacinthes. À l'intérieur des fresques, toujours assez endommagées, mais qui laissent deviner les riches couleurs d'origine. Ainsi
dans l'église aux serpents un gigantesque reptile figurant le diable s'empare des corps des damnés qu'il dévore en commençant par la partie du corps par laquelle ils ont péché !